Adresse :
40 Rue Louis Eterlet, 77500 Chelles
Qui
sommes-nous ?
Des galettes et
des crêpes de qualité !
Nos pâtes sont faites maison, à la farine de blé noir pour nos galettes et à la farine de froment pour nos crêpes. Nous nous fournissons depuis la création de notre restaurant, auprès des Moulins de Carmenais situé en Bretagne, au cœur du Morbihan, proposant des farines de qualités dans le respect des traditions ancestrales.
Nous favorisons l’approvisionnement de produits frais et de qualité afin d’obtenir des plats les plus savoureux. Nous respectons les AOP pour nos fromages et charcuterie… (Crottins de chavignol, Cantal, Brie de Meaux, Andouille de Guémené…). Les recettes sont ensuite préparées par nos cuisiniers et maitres crêpiers. Nous revendiquons le fait maison, tel que notre caramel au beurre salé, le chocolat, les pommes chaudes, la chantilly, nos sauces…
En parallèle de nos délicieuses crêpes, nous proposons des glaces artisanales dont les recettes sont créées par Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France, dont il a seul le secret… (Crème glacée au chocolat noir de Tanzanie, Crème glacée Pâte 100% pistache de Sicile etc.)
Pour accompagner vos mets, nous vous proposons une gamme de cidres artisanaux en provenance de la cidrerie Fournier. Régulièrement primés lors des concours agricoles, les cidres Fournier bénéficient chaque année de la reconnaissance de ses pairs et sont appréciés de nos clients.
Crêp’Suzette
Histoire
Crep’suzette est présente à Chelles depuis plus de 25 ans, et Alexandre a en repris la gestion en 2010 afin de perdurer le succès de cet établissement.
Après avoir connu Crep’suzette avec ses décors traditionnels à l’ancienne et typique (chaise en paille, nappes à carreaux, photos de phare etc.) nous avons décidé de rénover notre crêperie en 2016 afin qu’elle soit plus moderne, spacieuse, cosy, feutrés, mais surtout, avec une exigence sur la qualité des produits et le fait maison.
